メバル塩焼きの結果 ~ Sashienomoriyi196

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酒を大さじ3位（メバルの3分の1～半分位浸かる程度）入れ、ふたをして、中火～やや弱火にかける。湯気があがってきたら、弱火で5分位蒸し煮にする。別の鍋に、出汁100㏄・薄口醤油10㏄・塩少々入れて沸かし、合わせ出汁を作る。 ☆お吸い物より少し